#شیرینی
#شیرینی_شربتی
#شیرینی_مغزدار
#تاتلی
#تاتلی_باقلوا
#تاتلی_پسته

سلام دوستای خوبم
این شیرینی خیلی خوشمزه س
ترکیبی از دستورِ تاتلی شانه و شکرپاره س، که دستورش از خودمِ،کلی فکر کردم اسمشو چی بذارم که آخرش گفتم یه شیرینیِ که شربت به خوردش رفته و باقلوایی شده شکلش هم مثل تاتلی شانه س با این تفاوت که تا نشده و بصورتِ تخت درآوردمش،همون اسمِ شیرینی شربتی(مغزدار) واسش مناسبِ... جای شماسبز
ممنون از محبت و همراهیتون

شیرینی شربتی
موادلازم:
تخم مرغ۲عدد
ماست پرچرب و شیرین نصف پ
شکر۲ ق غ
نشاسته ذرت ۲ق غ
ب پ ۱ق چ
آردسفید ۳پ
وانیل نوک ق چ
پودر هل ۱ق چ
روغن مایع نصف پ
کره ی نرم شده ۱ق غ
پودر پسته و پودر نارگیل ریز به مقدارلازم(موادمیانی)
زرده ی تخم مرغ ،کمی شیرو زعفرون(رومال)
۲پ شکر،۲پ آب و کمی آبلیمو(شربت)
همه ی مواد بجز آرد و ب پ رو با هم مخلوط و یکدست کنید درآخر آرد و ب پ رو الک و کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد(آرد رو با احتیاط و به اندازه اضافه کنید)
توی دست باز کنید مقداری پودرپسته و نارگیل وسط خمیر بذارید و ببندید،میتونید مثل من،مدل شیرینی تاتلی شانه روی یک شونه تمیز روی خمیر رو شکل بدید یا روی یک سبد مشبک بذارید و ببندید تا روی شیرینی طرح دار بشه بعد با مقداری زعفرون و شیر و زرده ی تخم مرغ رومال کنید ودر فر با حرارت۱۸۰درجه حدوداً ۲۰تا۲۵دقیقه و ۵دقیقه با احتیاط گریل کنید تا روی شیرینی ها طلایی و خوشرنگ بشه بعد از پخت کامل، وقتی شیرینی‌ها هنوز داغ هستن شربت ولرم شده رو روی اونها بریزید بهتره در دو مرحله انجام بدید تا خوب به خورد شیرینی بره و بهتراینکه چندساعت توی یخچال بمونن تا حسابی نرم و باقلوایی بشن و با پودر پسته تزیین کنید.
نوش جان



📝📝📝
قبل ازاينكه بچه هارا به سِلاح علم مجهزكنيم
بايدمهربانی عشق وانسانيت را به آنها يادداد.

"خطرانسان مهربان برای هستی كمترازخطر دانشمند نامهربان است.»